CAS бр.: 527-09-3;
Молекуларна формула: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
Молекуларна тежина: 453,84;
Стандард: FCC/USP;
Шифра на производ: RC.03.04.196228
Бакар глуконат е прехранбен додаток кој се користи како бакарен хранлив додаток.Овој производ се појавува како светло сина боја и во форма на кристален прав без мирис или вкус.Бакарниот глуконат е лесно растворлив во вода и се користи во пијалоци, производи од сол, млеко за новороденчиња и во производи за здрава храна.
Бакар глуконат е бакарна сол на Д-глуконска киселина.Се користи во додатоци во исхраната и за лекување на состојби како што се акни вулгарис, обична настинка, хипертензија, предвремено породување, лајшманиоза, висцерални постоперативни компликации.Бакарот е хемиски елемент со симбол Cu и атомски број 29. Бакарот е суштински елемент кај растенијата и животните бидејќи е потребен за нормално функционирање на повеќе од 30 ензими.Се јавува природно низ околината во карпите, почвата, водата и воздухот.
Хемиско-физички Параметри | РИХЕН | Типична вредност |
Идентификација | Позитивни | Позитивни |
Анализа (C12H22CUO14) | 98,0%-102,0% | 99,5% |
Редуцирачки супстанции | Макс.1,0% | 0,6% |
Хлорид | Макс.0,07% | <0,07% |
Сулфат | Макс.0,05% | <0,05% |
Кадмиум (како Cd) | Макс.5 mg/kg | 0,2 mg/kg |
Олово (како Pb) | Макс.1 mg/kg | 0,36 mg/kg |
Арсен (како Ас) | Макс.3 mg/kg | 0,61 mg/kg |
Микробиолошки параметри | РИХЕН | Типична вредност |
Вкупен број на чинии | ≤1000CFU/g | <10 cfu/g |
Квасци и калапи | ≤25CFU/g | <10 CFU/g |
Колиформи | Макс.40 cfu/g | <10 cfu/g |